清明至，山色空濛如洇开的宣纸，檐角垂落三两点雨，此时健九鹤的草木，正酝酿着一场温润的复苏。铁皮石斛的枝条攀着晨光，在北纬30°舒展茎节，仿佛大地悄然递出的养生密语。

      当健九鹤生态梨园内的梨树抖落最后一丝春寒，百亩梨树次第苏醒，嫩白花瓣如新雪压枝，却在层层叠叠的枝桠间，隐约可见铁皮石斛的茎叶缠绕生长。

      俗话说"春养肝，夏养心"，清明前后的江南，湿气裹着料峭寒意悄然渗骨。铁皮石斛这味"新浙八味"的灵草，恰似一柄青瓷匙，舀起两千年的草本智慧。它不以苦寒折损脾阳，不似温补易生燥火，只以"千年润"的品性，在《本草纲目》里留下"强阴益精，厚肠胃，平胃气"的墨痕。

      食养·斛光三味

      第一味·鲜条含翠——铁皮石斛鲜条，是未经加工的新鲜茎条，刚采撷便直达餐桌，保留了最原始的自然精华！鲜条入口清脆，自带淡淡清香，咀嚼时还能感受到胶质感的黏稠。

      第二味·枫斗藏金——从石斛鲜条到一颗饱满铁皮枫斗，历经挑杂、清洗、去叶、分拣等16道纯手工精研工序，完美诠释了自然精华的极致呈现，胶质浓郁，嚼之黏糯。

      第三味·石斛入膳——清明时节，江南的烟雨里总飘着艾草的清香。此时的艾草最是鲜嫩，与糯米粉揉成碧玉般的艾青团、艾青饺，是家家户户祭祖踏青的必备点心。今年，不妨在传统艾青饺中融入一味“仙草”——石斛，让养生与美味撞个满怀！

石斛艾青饺

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